2023年伊始，许多来自世界各地的消费者通过“云游伊利”的活动，探访了这一乳业巨头身后的牧场、生产基地、创新中心，见证了一杯伊利牛奶的生产全程。从2005年便开放工厂参观的伊利，此次也是与消费者沟通的“更进一步”，将横跨多个大洲的全球产业链首次向消费者开放。全产业链、全过程、全天候的开放与透明中，伊利背后的丰厚资本也一览无遗。

“全球健康生态圈”

新年的之一个工作日，乳业龙头伊利面向全球“敞开了大门”。一场名为“云游伊利 探访全球产业链”的活动在1月3日正式启动。

据悉，这是伊利横跨多个大洲的全球产业链首次向消费者开放，通过直播、短视频、虚拟场景等形式，全方位呈现伊利布局全球的优质牧场、生产基地和研发创新中心。活动通过创新的线上方式邀请全球消费者足不出户见证“一杯牛奶”背后的硬核实力。

全产业链、全过程、全天候的开放与透明中，伊利背后的丰厚资本也一览无遗。公开资料显示，近年来伊利国际化进程持续加速，作为全球乳业五强、亚洲乳业之一，伊利已在全球设立15个研发创新中心、75个生产基地，合作伙伴总计2000多家，遍及6大洲39个国家。

世界各地消费者“零距离”见证的伊利高标准生产流程背后，是伊利构建起的一个“全球健康生态圈”。

据介绍，全球资源体系方面，伊利在新西兰建设大洋洲乳业、威士兰乳业，搭建横跨太平洋的“乳业桥梁”，夯实在全球范围内的奶源领先优势。依托新西兰优质奶源，伊利打造了金典新西兰进口纯牛奶、牧恩黄油、金领冠睿护婴幼儿配方奶粉等颇受消费者喜爱的产品。在国内，伊利也在多地建设奶源基地和现代化奶产业集群，如位于中国乳都内蒙古呼和浩特的伊利现代智慧健康谷，通过高标准打造“世界乳业硅谷”，用全球更优品质服务消费者。

在全球创新体系方面，中国、荷兰、新西兰、日本、印尼等国家和地区有伊利建立起的15个创新中心。这一乳业巨头还牵头筹建了国家乳业技术创新中心，不断整合海内外研发资源，构建全球创新 *** 和“产学研用”的创新生态，打造全球智慧链，引领全球创新趋势。

全球市场体系方面，目前伊利旗下液奶、奶酪、黄油、冰淇淋、奶粉等产品已在全球60多个国家和地区上市。安慕希、Joyday冰淇淋、Cremo冰淇淋等产品在海外的市场份额不断提升，推动着当地乳制品行业的发展。

与消费者“更近一步”

敢于以透明窗口接受消费者审视的伊利，底气来源于对产品的自信，目的在于向世界展现中国乳企的世界级品质。据介绍，“伊利即品质”是伊利的企业信条。伊利通过整合全球优质资源，不断推动产品研发创新，持续升级全球质量管理体系，努力为消费者提供100%用心、100%安全、100%健康的优质乳制品。

“云游伊利 探访全球产业链”活动是伊利增强与消费者深度沟通的最新尝试，但伊利的“透明化”其实早有传统——2005年，伊利便开放了工厂参观，让“参观伊利”成为消费者近距离体验伊利好品质的工业旅游名片。

在随后的2011年，伊利全国标杆工厂全面开放，接受来自社会各界的监督；2013年，伊利建造了乳文化博物馆；2015年，伊利全球产业链+AR诞生，将“伊利品质”全维度透明呈现；2016年，伊利实现了VR交互可视化和智能化交互。

一位参观过伊利智慧牧场的消费者表示，“之一次参观伊利牧场时，我就对奶牛的品质生活印象深刻，标准化的牛舍和舒适的牛卧床，可以让奶牛舒适地产奶。非常期待通过‘云游伊利 探访全球产业链’活动，能够走进世界黄金奶源带，以云游模式了解‘一杯好奶’背后更多的奥秘。”

此次通过线上云游的方式，更多消费者探访到了伊利海外优质合作牧场、生产基地和创新中心这些备具代表性产业布局，深入了解奶源地以及各类奶制品的生产全过程，再一次在广大消费者的见证下兑现了“伊利即品质”的承诺。

在业内人士看来，创新技术手段的运用也代表着乳业的未来趋势。“随着防疫政策进一步放开，国人对于自身免疫力以及营养管理，健康管理的关注度以及刚需度都在提升。在这样的一个大背景下，通过科技的赋能，能够提升乳企差异化和核心竞争力。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示，适逢中国乳业步入产品高度同质化的节点，叠加国人对于健康管理，营养管理的新要求之后，进一步用科技来赋能行业的发展，应该是整个中国乳业未来发展的一个方向。

2023创新进行时

站在2023年开端，“开诚布公”与消费者零距离沟通的伊利，也拿出了新产品与新计划。

在历时近一个月的伊利集团2023年客户大会上，伊利方面透露，金典将推出全球首款常温活性乳铁蛋白有机纯牛奶，通过先进技术保持乳铁蛋白的原生活性，为消费者的健康保驾护航；年销售超200亿元的安慕希，继续保持快节奏新品研发，推出科技革命新品常温活性益生菌酸奶。畅轻、巧乐兹、甄稀、须尽欢等一系列明星品牌也将在新的一年加速产品创新升级。

此外，伊利第二增长曲线奶粉和奶酪也在大会上推出多款新品。伊利方面称，目前已经完成了新国标产品的升级面世，包括新国标珍护、新国标塞纳牧等。

面对熟悉又陌生的市场，伊利2023年将如何排兵布阵的问题，伊利集团执行总裁刘春喜日前在接受媒体采访时，屡次提及创新与消费者的需求导向：“不创新，无未来”是伊利始终坚持的理念。面对消费市场日益多元化、个性化的新消费趋势，伊利要抓住新消费带来的市场机遇，就要提升洞察力，把握新趋势，通过强化创新驱动，来持续满足消费者需求。

刘春喜表示，“伊利乘着数字经济的时代浪潮，全速启动数字化战略，持续构建全周期、全流程、全渠道、全链条、全域运营的消费者数字化平台。为了精准洞察消费者需求，伊利借助数字化创新手段，搭建了消费者体验平台。通过数据的实时更新，伊利能随时倾听消费者的声音、实时洞察消费者需求。”

下游的不断创新，也是基于上游的稳定。“伊利在创新思维指导下，以消费者需求为导向，深化管理创新，建立起覆盖上、中、下游全产业链的创新体系，加强协同攻关，与消费者和产业链合作伙伴共享创新价值，赋能中国乳业聚力式发展。”刘春喜强调，“未来，伊利将继续坚持以消费者为中心，坚守品质信条，坚定创新驱动，以高品质的健康乳制品满足消费者多元化的营养需求。同时，我们也希望继续深化行业合作，共同推动中国乳业高质量发展新未来。”

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