桃胶：桃胶是什么？
1桃胶是什么？
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，谈巧桃花泪，桃树胶，桃凝。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，干的桃胶呈结晶石状，形似琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。
桃胶的分泌主要由于返侍没漏纳桃树树干受损或者被真菌感染产生，是桃树的自我防卫机制，一般果农称其为流胶病，高发于每年的6月至8月，随着气温上升，树体流胶点增多，病情逐渐严重，流胶部位易被腐生菌侵染，使桃树皮层和木质变褐、腐烂，致使树势衰弱，严重时，枝干或全株会枯死。
扩展资料：
桃胶的功效与作用：
1、桃胶可养颜
桃胶可减少皱纹，嫩肤，治疗痘疮黑陷，具有养颜，护肤的功效。
2、桃胶可生津止渴
桃胶能生津液，补充人体所需的水分，具有止渴的功效。
3、桃胶能止痛镇痛
桃胶主要成分为半乳糖、α-葡萄糖醛酸等，能够缓解产后痢疾里急后的疼痛症状。
参考资料：
人民健康网-吃桃胶你知道有什么功效吗？
2桃胶的做法
桃胶的做法如下：
主料：桃胶20g。
辅料：冰糖20g、牛奶200ml。
1、桃胶提前一晚浸软，并挑去杂质。
2、汤锅内加入适量清水。
3、加入桃胶煲15分钟。
4、加入冰糖后再煲5分钟。
5、熄火。
6、待桃胶糖水稍稍晾凉后，加入牛奶并搅拌均匀便可。
7、盛出。
3桃胶的做法
桃胶的做法如下：
工具/材料：桃胶10克、雪燕3克、皂角米3克、红枣2颗、冰糖6克、水适量、冰箱、碗、炖盅、养生壶、勺子。
1、把桃胶、皂角米、雪燕分别用冷水泡发12—15小时，天气热的话建议放入冰箱冷藏泡发。
2、把桃胶杂质去掉，冲洗干净。
3、把雪燕杂察基质挑袭没锋出来，用清水冲洗干净。
4、把皂拍晌角米也冲洗干净，备好食材。
5、在炖盅内加入桃胶、皂角米和红枣。
6、倒入适量的水，不要超过更高水位线。
7、在养生壶内加入1000~1200毫升的水。
8、把炖盅放入养生壶内。
9、启动燕窝炖功能，炖煮时间为1小时。
10、剩下10分钟时，加入冰糖。
11、继续加入雪燕，盖上盖子，炖至结束即可关闭电源。
12、成品展示。
4桃胶怎么煮
桃胶的做法如下：
食材准备：桃㬵、清水、枸杞。
1、桃放在碗里加入适量，清水要宽一点，因为桃胶泡开以后会涨发的很大。需要至少提前12个小时。
2、经过12小时，泡开的桃㬵已经满满的一碗了。
3、把泡开的桃㬵放在漏网里漂洗两遍，洗去杂质。
4、你还需要认真地捡一下，还有一些杂质会粘在桃胶上。
5、处理好的桃胶放在水中浸泡备用。
6、然后在锅中加入足量的清水，少许冰糖和洗净后的枸杞。盖上盖子，大火烧开后转小火，炖约40分钟。当汤汁变得粘稠后即可关火。
5桃胶是什么味道
桃胶是有淡淡的清香的味道的。
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。
干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
一般在早桃采收后的初夏一直到霜降的桃树上自然分泌的粘稠状物品;切记一定要在下雨前采收完毕，遇雨水后自然泡发，且会变黑。
扩展资料:
形态特征
1.由桃树上分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅红色黄色粘稠液体，经进一步干燥，粉碎为固体颗粒状，是一种浅红色黄色透明的固体天然树胶。
于夏秋采收，其成分与 *** 树胶大致相同，天然桃胶性状大小不等，有的混有杂质，假桃胶颗粒大小相等，没有杂质，没有淡淡的清香，大家注意鉴别。
2.桃树枝干部位出现肿胀，然后流出淡红色黄色透明树脂，尤其雨后流胶现象更为严重。冻状胶体颜色逐渐变成淡红色。如果天气干燥，胶状物转变成淡红色坚硬胶块呈结晶状，粘附于枝干表皮。
雨后流胶量大并且胶大多数在干后呈浅黄色或白色透明固体，因为暴雨使桃树吸收大量水分，把体内胶质稀释后，之一批流出来的胶呈浅黄色或白色透明树胶，此种胶质营养成分含量低。
3.桃胶的分泌主要由于桃树树干受损或者被真菌感染产生，是桃树的自我防卫机制，一般果农称其为流胶病，高发于每年的6月至8月，其由真菌引，降雨会使病菌扩散，随着气温上升，树体流胶点增多，病情逐渐严重。
参考资料来源:百度百科-桃胶
6桃胶的功效及吃的 ***
桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
食用 ***
木瓜炖桃胶
材料：木瓜1只，桃胶10克。
做法：
1、桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。
2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。
3、桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。
4、木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。
扩展资料：
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。
干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
加工 ***
桃胶是从桃树上分泌出来的天然胶；桃树茂盛时，以刀割树皮，久则有胶溢出，故而采收，有时桃树也会自己将桃胶分泌出来。用小刀削取上述树种干上的胶质物,置于阳光下晒干,即为桃胶原料。采收桃胶时不伤及树皮。
参考资料：百度百科--桃胶
7桃胶怎么煮营养？
桃胶和银耳、皂米、红枣、枸杞这些滋补品一起煮的时候的有营养，美白养颜特别轻松。
去年过年的时候就买了两大包，回家试了各种各样的做法，最喜欢的还是雪燕桃胶皂米银耳羹，听完名字就知道材料是啥了吧，其实做起来也不麻烦，总比做鸡汤做鱼汤还要费力的处理原材料省事多了。
首要要准备好桃胶、雪燕、皂米、银耳、冰糖还有枸杞。
其中桃胶、雪燕是要泡发的，在泡的过程中会有杂质的析出，不要惊奇，天然的就是这样，如果看到有的杂质没出来也可以用手撕出来，一定要处理干净，不然影响口感也会影响吃的时候的欲望。
按照自己喜欢的比例加，我不太喜欢一定要用定数，几比几的规则去熬汤，一切凭感觉，喜欢枸杞就多放了一些。
把原料都准备好了，银耳也泡发了，就放进锅里，加入适量的谁，小火慢炖45分钟就好了，如果觉得味道不好吃，可以再向里面加入适量的冰糖。
8桃胶有什么功效
桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂，其成分与 *** 树胶大致相同。性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶，可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂。 化学成分 树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。 古籍考证 出自《名医别录》。《纲目》："桃茂盛时，以刀割树皮，久则胶溢出，采收，以桑灰汤浸过曝干用。"《本经逢原》：桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。 功效主治 性味归经： 《唐本草》： "味甘苦，性平，无毒。"入大肠、膀胱经。 桃胶 治石淋，血淋，痢疾。 ①《别录》："主保中不饥，忍风寒。" ②《唐本草》："主下石淋，破血，中恶疰忤。" ③《纲目》："和血益气，治下痢，止痛。" 用法与用量内服：煎扬，0.5～1两，或入丸、散。
9桃胶的功效与作用
1、桃胶可养颜：桃胶可减少皱纹，嫩肤，治疗痘疮黑陷，具有养颜，护肤的功效。
2、桃胶可生津止渴：桃胶能生津液，补充人体所需的水分，具有止渴的功效。
3、桃胶能止痛镇痛：桃胶主要成分为半乳糖、α-葡萄糖醛酸等，能够缓解产后痢疾里急后的疼痛症状。
扩展资料：
桃胶食用注意事项：
1、孕妇不要吃桃胶；
2、有过敏体质者不宜；
3、每次吃适量；
4、不能自行采集景观区的桃胶，防止有农药残留。
市面上的桃胶主要从两个方面挑选：
一是从颜色上，有琥珀色和淡黄色，琥珀色的黏度高于淡黄色，口感更好；
二是从个头大小来挑选，选择大粒径营养价值更佳。
参考资料来源：人民网-桃胶的功效与作用是什么 怎么做好吃
10桃胶的功效是什么？
桃胶主要成分为桃胶多糖，有研究表明桃胶多糖药理作用十分广泛，有增强免疫力清除自由基的危害，滚吵世抗肿瘤、抗感染、抗衰老、降血糖、降血脂作用。
桃胶可治疗糖尿病，有实验认为食桃胶能延缓肠道对糖的吸收，在改善餐后糖耐量的同时，不但不增加胰岛素水平，而且可减少糖尿病患者胰岛素或口服降糖药的剂量。桃胶在降血糖的同时，还能降低低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯和总胆固醇。
桃胶多糖能够促进双歧杆菌、乳杆菌等益生菌的增长，从而改善肠道菌群环境的作用。影响肠道功能和机体健康的菌群分为益生菌和有害菌，益生菌包括双歧杆菌和乳杆菌，促进益生菌的增长一定程度上可以抑制有害菌的生长，调节肠道菌群平衡而促进健康，减少肠道疾病。
扩展资料
桃胶注意事项：
专家提醒，桃胶虽养颜降脂，但不适合脾胃虚寒人群、孕妇食用。
此外，桃胶是胶体的物质，在胃中比较难以消化，如果每天都服用桃胶，那么会加重脾胃的负担，导致脾胃的运化功能失常，导致胃肠疾病的产生。
桃胶是能吃的，但是桃胶虽然口碰手感好，有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，但是长期食用对于人体会有一定的副作用，是不能天天吃的。桃胶虽然好，但是也一定要适量食用哦，否则不但不能进补大肢，还会给身体带来害处。
参考资料来源：百度百科-桃胶
参考资料来源：人民网-吃桃胶你知道有什么功效吗？