用保鲜膜把它裹起来,然后放进冰箱,用的时候把最上面的那部分剪掉就可以了。
芦苇鲜叶采摘未切开时,可将芦荟鲜叶放在专用的仓储库房内,保持温度在4~7℃。没有条件的,要把芦苇鲜叶放在防冻、防雨、防晒、干燥、通风的地方,尽量码放整齐,堆放不要太高太大。库房内尽量不要存放有机塑料物品。
当新鲜芦苇切开后,要用保鲜膜将创面封起来,因为这样会有利于较长时间储存,但是如果直接放在外面,因为水分挥发快,并且容易氧化,而且再次使用时,更好将氧化面切除,这是因为芦苇氧化后就失去了原来的效用,使用是不利于健康的。
扩展资料:
芦苇的用途:
1、芦苇杆含有纤维素,可以用来造纸和人造纤维。中国从古代就用芦苇编制“苇席”铺炕、盖房或搭建临时建筑。
2、古代各国都有用芦苇的空茎制造的乐器——芦笛,芦苇茎内的薄膜做笛子的笛膜使用。
3、芦苇穗可以作扫帚,花絮可以充填枕头。
4、芦苇的根是一种中药——芦根,性寒,味甘,功能是清胃火、除肺热,主治热病烦渴、胃热呕吐、肺痛等症。
5、在台湾西拉雅族的传统里,会把芦苇叶或槟榔叶放进壶里祭拜,也就是所谓的祀壶信仰。
参考资料来源:
百度百科-芦苇
芦苇叶是传统粽子的包裹材料之一,它的使用可以让粽子更有口感和香气。下面介绍一下如何处理芦苇叶,才能更好地包粽子。
一、选择优质的芦苇叶
在使用芦苇叶包粽子之前,首先需要选择优质的芦苇叶。好的芦苇叶应该是新鲜的、柔软的、无裂缝和病斑者运的。要注意不要选择带有虫蛀或腐烂的芦苇叶,以免影响粽子的口感和健康。
二、清洗芦苇叶
清洗芦苇叶是包粽子前的必要步骤。首先,将芦苇叶放入清水中,用手搓洗数遍,以去除表面的泥沙和杂质。然后,将芦苇叶晾干,以便下一步的处理。
三、焯水处理
焯水处理是包粽子时必不可少的一步。首先,将清洗干净的芦苇叶放入沸水中焯烫一下,使其变软并去除异味。然后,将焯好的芦苇叶捞出来放入冷水中浸泡,使其变得柔软且易于操作。
四、裁剪芦苇叶
焯水处理之后,将芦苇叶裁剪成适当的大小和形状,以便包裹粽子。一般情况下,芦苇叶的大小应该适合粽子的大小,同时不应该过小或过大,以免影响口感和外观。
五、包粽子
将处理好的芦苇叶用手捏成一个漏斗形状,在其中放入适量的糯米和馅料,然后用手轻轻压实,最后将芦苇叶的两端折叠起来,用细绳或芦苇叶的叶蒂系紧。最后将仿嫌梁包好的粽子放入锅中煮熟即可。
总之,备运处理芦苇叶是包粽子的重要步骤之一,只有做好了芦苇叶的清洗、焯水处理、裁剪等工作,才能保证粽子的口感和质量。
端午节来临,各式各样的粽子也开始了花样推销。粽子好吃,但是你知道包粽子的粽叶大有讲究吗?包粽子主要是用柊叶、箬叶或芦苇叶,统称粽叶。每到端午时节,粽叶就开始火一波啦!选对了粽叶,包出来的粽子才又香又糯!《本草纲目》中早就有记载,粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。所以端午节农村这3种“叶子”惨遭哄抢!价格猛翻好几倍!
箬叶
箬叶属百合科,蜘蛛抱蛋属,它的地下部具有粗状根茎,叶柄直接从地下茎上长出,一柄一叶,带有挺直修长叶柄的片片绿叶拔地而起,故名一叶兰。箬叶含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸,包出来的粽子气味芳香,有回归大自然的感觉。箬叶性温,味辛微涩;活血通络、泄热利屎;治泄泻、热咳伤暑、牙痛、头痛、跌打损伤、腰痛。
芦苇叶
芦苇是多年水生或湿生的高大禾草,生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等,世界各地均有生长,芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药,一般生长在水里。我国很早就出现用芦苇叶包粽子的习俗,用新鲜的芦苇叶包出的粽子,清香软儒。
柊叶
柊叶是竹芋科,柊叶属多年生草本植物,株高可达1米,叶基生,长圆形或长圆状披针形,叶柄可达60厘米;无毛。柊叶根茎治肝肿大,痢疾,赤尿。叶清热利尿,治音哑,喉痛,口腔溃疡,解酒毒等。
芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草,生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等,世界各地均有生长,芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。我国民俗有在端午节用芦苇叶包粽子的习俗。
竹叶为禾本科植物淡竹Phyllostachys nigra (Lodd.) Munro var. henonis (Mitf.) Stapf ex Rendle 的叶,是中医一味传统的清热解毒药。有清热除烦,生津利尿的功效。可治热病烦渴,小儿惊癔,咳逆吐衄,面赤,小便短赤,口糜舌疮等。
芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草,生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等,世界各地均有生长,芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。我国民俗有在端午节用芦苇叶包粽子的习俗。
竹叶为禾本科植物淡竹Phyllostachys nigra (Lodd.) Munro var. henonis (Mitf.) Stapf ex Rendle 的叶,是中医一味传统的清热解毒药。有清热除烦,生津利尿的功效。可治热病烦渴,小儿惊癔,咳逆吐衄,面赤,小便短赤,口糜舌疮等。
准备材料:江米适量、大枣、蜜枣适量、芦苇叶、马玲草适量
*** 步骤:
1、苇叶是提前煮好的,用的时候拿出来,跟枣一块泡在水里
2、江米用水泡上,两个小时后就能用了
3、把马玲草,枣,苇叶,在包粽子之前都泡在水里
4、取两片苇叶对齐,围起来一个漏斗形,先放一颗蜜枣
5、然后放米,再放大枣
6、把上面的苇叶折过来盖在上面,使劲攥紧
7、拿一根马玲草使劲绕两圈,打结
8、包好后放在锅里,添上水,大火煮半个小时后关火
9、成品图
说到端午节,可能大家之一会联想到的就是粽子,粽子种类有鲜肉粽、红豆腊肉粽子、裹蒸粽等等。 令人惊奇的是不仅仅只有粽子的种类繁多,包粽子的粽叶也有很多种。 你知道粽叶都有哪斗蚂些种类?你的家乡用的是什么? ▲芦苇叶。芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇在我国大茄绝部分地区都十分常见,端午恰逢仲夏,新生的芦苇已然长满袖长的芦苇叶片,将其采摘下来稍加修剪,并浸煮一夜就可以用来包粽子了。我国很早就出现用芦苇叶包粽子的习俗,用新鲜的芦苇叶包出的粽子,清香软儒。 ▲箬竹叶。箬竹叶是市面上最常见的粽叶,其主要特点的是生长快,叶大、产量高,可供大量采摘,终年常绿,叶形优美,生长健壮,因此用来大量的粽子生产再合适不过。 ▲粽巴叶。一般为云贵高原等地区的粽叶,形式缩小芭蕉叶,属百合科,蜘蛛抱蛋属,其根茎,全年可采。生于深山密林中、山谷、溪边湿润处。端午节前后,雨水好,光照足,叶子蹿得快。 ▲柊叶。柊叶这种观叶植物可以说与粽子的搭配天衣无缝,简称豪华版粽叶。无论是三角粽子,长条粽子,空纳埋还是霸气的裹蒸粽,用柊叶包来都是得心应手。叶清热利尿,治音哑,喉痛,口腔溃疡,解酒毒等。民间取叶裹米棕或包物用。 其他的还有桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶等等。
可以的,芦苇叶可以包粽子,不过在用之前要将芦苇叶用开水煮一段时间,保证芦苇叶干净,而且会让其变软,更容易包上。 芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草,生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等,世界各地均有生长,芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。我国民俗有在端午节用芦苇叶包粽子的习俗。 粽子包法: 1.粽馅的调味:咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。 2.粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。 3.粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。